EXPLORANDO LAS AMÉRICAS (CHIVU CALLING)

¡Hola a todos! Sin tardar tanto como otras veces me tenéis aquí de nuevo escribiendo y contado nuevas cosas interesantes. Hoy os traigo un pequeño post de un lugar bastante interesante y que merece la pena visitar para aquella persona que venga a Recife de turismo, la Casa da Cultura. Este lugar ocupa lo que antes fue una prisión entre los años 1855 y 1973 en que fue cerrada. Una de las causas principales fue el que se localizaba en el centro de la ciudad. Este edificio que se encuentra dentro de lo que se considera la ciudad histórica, en la orilla del río Capibaribe y al lado de la estación de metro de Recife Central, paso a ser en 1976 un centro cultural, imitando a los centros educacionales en las áreas de literatura, teatro, música y artes plásticas que se estaban dando por aquel entonces en Francia. Tras una reforma de tres años, lo que eran antes las celdas de los presos pasaron a ser ocupadas por 150 tiendas de artesanía, librerías y gastronomía, tradicionales del estado de...

¡Muy buenas a todos! Tras tener un mes de octubre intenso debido a las elecciones, y ver que hay diferencias con respecto al tipo de elecciones que yo conozco, el español, decidí hacer un post hablando un poco en general sobre ellas, pues hay bastante para hablar. En un primer lugar deciros que haré una primera parte donde comentaré el funcionamiento, hasta donde puedo llegar a entenderlo, y curiosidades, y en un segundo lugar será una parte donde haga yo mi valoración y crítica. Para comenzar comentaros que durante estas elecciones de octubre se elegían al Presidente/a del Gobierno, al Gobernador/a del Estado Federal, al Diputado/a Federal, al Diputado Estatal y al Senador/a Estatal. Espero no dejarme ninguno, son bastantes como podéis ver. El gobernador del estado es el presidente del Estado Federal, los estados en los que está dividido el país. El diputado federal representa en congreso nacional de Brasilia a su estado federal. El diputado estadual es quien está en el con...

¡Muy buenas a todos! Supongo que cuando habéis leído el título del post, "Raíces", habréis pensado "este nos va a hablar sobre la procedencia de alguna cosa o persona, o las suyas propias", pues no, es sobre comida, sobre las raíces que se comen aquí que son más que en España y están bastante arraigadas en la cultura de esta parte de Brasil. Cuando pensáis en raíces que se comen, os vendrán a la cabeza, la patata, la zanahoria, la cebolla...es decir, las típicas que se comen en Europa y creo que en cualquier lugar del mundo. Yo os voy a hablar de tres muy típicas de aquí, y las cuales adoro, la Macaxeira, el Inhame y la Mandioca. Se dan en regiones de climas tropicales, y por tanto en lugares como Europa son bastante desconocidas, siendo con ello complicadas de encontrar y pasando muchas veces desapercibidas cuando se dan en los mercados. Macaxeira : esta raíz de forma estrecha y alargada, que viene de la familia de la Mandioca , de la cual se diferencia ...

Hola a todos, hoy voy a introducir un tema diferente, el cine. Para ello os voy a hablar del cine más antiguo de Recife, el de São Luiz.  En 1952 fue inaugurado a orillas del río Capibaribe dicho cine, haciendo esquina con una de las calles más importantes de la ciudad, la avenida Conde de Boa Vista. Durante años estuvo en desuso, debido a que los cines localizados en los centros comerciales se fueron comiendo a los cines tradicionales, como ha ocurrido en todos los lugares.  En 2009 fue rehabilitado, manteniendo su forma clásica por el gobierno de Pernambuco, que lo nombró monumento histórico. Es uno de los pocos cines clásicos que quedan en Brasil. Como ocurre con muchos de estos cines, las películas que ponen, son en su mayor parte de cine no comercial, convirtiéndose en un lugar donde uno puede encontrar películas que normalmente no son interesantes para las grandes cadenas de cines, y también está orientado al cine infantil. Además siempre son en versión origin...

Queridos lectores, muy buenas, aquí me tenéis de nuevo escribiendo nuevas cositas para que vosotros conozcáis algo más de aquí. Hoy vengo con alimentación, hace unos meses os hablé sobre las frutas que se encuentran y que encontré aquí, en Pernambuco, y ahora os voy a hablar sobre una comida muy nordestina, la Tapioca . Las tapiocas son muy típicas aquí, es una comida rápida que se compra con facilidad en cualquier comercio ambulante, que hay muchos aquí y que puede ser dulce, salado o los dos juntos. Se podría decir que la cultura nordestina no se puede entender sin las tapiocas. Os preguntaréis ¿cómo son esas tapiocas? pues son simples, se hacen con goma, la goma es harina muy fina de mandioca, se coloca en una sartén o plancha redonda bien caliente, ella cuando se calienta aumenta un poco de tamaño y se pegan unas a otras, en ese momento colocas el relleno que puede ser diverso, lo más típico es coco y queso o sólo queso. Una vez que ves que está en su punto la doblas por l...

Buenas noches lectores, hoy os voy hablar sobre la isla de Itamaracá, que se encuentra en el litoral norte de Pernambuco a 48 km de distancia de Recife. Es conocido aquí por tener un bioma protegido por la UNESCO, laa vegetación más característica de aquí son los manglares y tener un Centro de Mamíferos Acuáticos, donde tienen manatís huérfanos que cuidan hasta poder devolverles la libertad. Hace dos fines de semanas que fui, en Itapissuma donde está el único puente de acceso a la isla, comí una 'caldeirada' que es un plato típico de pescado, langostinos, sururu (como un mejillón pequeñito), que se coge el caldo y se hace un pirão (al caldo se echa harina de macaxeira) y arroz. Está muy bueno y comes bien. toda la caldeirada en el plato pirão de la caldeirada Después fuimos a donde el centro de los manatís, podría estar bastante mejor, y con mejor cara la verdad,  en esas cosas se nota la diferencia con Europa, que es lo que conozco. No vi muy bien a...