024 - ROTEIRO DO VINHO - SÃO ROQUE (SÃO PAULO)
Muy buenas a todos. Un par de meses han pasado desde la anterior vez que escribí. Esta vez os traigo algo gastronómico, una ruta del vino que se encuentra aquí, en el estado de São Paulo. Esta ruta es en la región de São Roque, municipio que se encuentra a 50 km al oeste de São Paulo capital, en el área de la sierra. La ruta está enmarcada dentro de una región montañosa, de pequeña altura, y con una densa vegetación de lo que es llamado Mata Atlântica. Hay una carretera que atraviesa esta zona, donde se localizan todos los establecimientos de dicha ruta. En este lugar desde mediados del siglo XVII se empezó a cultivar uvas para la producción del vino. Hay que destacar que Brasil no tiene un clima muy idóneo para la obtención de un vino de alta calidad, solo en el sur del país hay unas pocas regiones de donde se pueden obtener unos vinos de una cierta calidad. Por lo general los vinos brasileños son dulces y de calidad media-baja, baja. Por tanto, en este lugar puedes probar vino...